Description
Poids : 250 grammes
 
Goût
Elles ont un léger goût de noisette. 
 
Effet
Activant, renforce le tissu conjonctif, nettoie les intestins et prévient le cancer, utile en cas de maladies rénales.
 
Utilisation
Grâce à sa consistance tendre et ferme, elle convient aux plats cuits, comme les plats savoureux à base de céréales et de riz, les soupes et les ragoûts. Elle peut également être consommée crue dans des salades, des wraps ou comme accompagnement.
 
Ingrédients
Les pousses de haricots adzuki ont une teneur en protéines de 20 à 25 % et possèdent presque tous les acides aminés, surtout la lysine. Ils ont une teneur élevée en fer, en potassium, en calcium et en vitamines A, B, C et E, ainsi que de précieuses fibres alimentaires.