Description
Poids : 250 grammes
 
Goût
Elles ont un goût âpre et épicé. 
 
Effet
Antiviral, expectorant et digestif.
Effet purifiant sur l'ensemble de l'organisme, surtout sur le foie et les reins, chez l'homme et la femme régulation des hormones et bien plus encore. 
 
Utilisation
Les pousses sont surtout utilisées dans les plats indiens au curry et les plats asiatiques. Elles conviennent également bien aux smoothies verts et aux salades. 
 
Ingrédients
Ce qui rend les pousses de fenugrec si particulières, ce sont les substances amères spéciales, les huiles essentielles, les saponines et les hormones végétales. Outre les vitamines A, B1, B2, B3 et B5, il contient surtout beaucoup de fer et de phosphore et une grande quantité de tous les acides aminés essentiels.