Description
Poids : 250 grammes
 
Goût
Elles ont un goût aromatique. 
 
Effet
détoxifie / régule le taux de cholestérol / favorise la digestion et renforce le système immunitaire
 
Utilisation
Les germes de chou chinois sont plus doux que les germes de radis et se marient bien avec le gibier, les salades, les soupes, la terrine et les plats de pommes de terre. Ils ont un léger goût de chou et sont également utilisés dans la cuisine asiatique.
 
Composants
Outre les vitamines B1, B2, B3 et C, le chou chinois contient également de nombreux minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer, l'acide folique, le magnésium et le manganèse.